У 2026 році французька астронавтка Софі Адено відправиться на Міжнародну космічну станцію з особливим “бонусним меню”, яке створила відома шеф-кухарка Анн-Софі Пік, володарка 10 зірок Michelin. Це меню включає класичні французькі делікатеси, такі як крем з фуагра на бріоші, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушкована яловичина з чорним часником, курятина з мадагаскарським перцем, шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Це “шматочок Франції у космосі”, який не лише має чудовий смак, але й важливе психологічне значення для астронавтів під час тривалих місій. Сам процес створення цього меню був складним, оскільки космічна їжа повинна відповідати суворим вимогам щодо зберігання та вживання у космосі. Софі Адено наголосила, що французькі смаки допоможуть їй зберегти зв’язок із домом та Землею під час її перебування на орбіті. Однак оновлене меню викликало дискусії в інтернеті через використання фуагра, що був критикуваний за етичність. ESA поки не відреагувало на цю критику, підкреслюючи важливість підтримки психологічного комфорту астронавтів.