У березні ціни на яйця в роздрібній торгівлі у США побили новий рекорд, зростаючи на 5,9% порівняно з попереднім місяцем. Проте аналітики вбачають позитивні тенденції щодо поліпшення ситуації. Причиною різкого подорожчання є спалах пташиного грипу, через який у США довелося знищити мільйони курей. Оптові ціни на яйця в той же час знизилися. Експерти вважають, що проблеми, викликані епідемією, починають слабшати, оскільки фермери відновлюють своє поголів’я. Незважаючи на те, що зазвичай попит на яйця зростає в період святкування Великодня, через високі ціни цього року американці можуть фарбувати менше натуральних яєць, віддаючи перевагу штучним.